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Culiacán, Sinaloa.- El pasado 07 de mayo el Restaurant Mr. Leo’s reabrió sus puertas en Culiacán, ofreciendo el mismo sabor y calidad en sus alimentos, caracterizándose por la venta su platillo principal, las tortas viva y ahogada, además de otras opciones como chilaquiles, flautas, gorditas y tostadas.

¿Cómo ha sido la respuesta de los consumidores tras la reapertura?

Rómulo Beltrán Castro, fundador de Mr. Leo’s, compartió que el restaurante nació en el mes de septiembre de 1983 y así se mantuvo hasta el año 2025, tras un receso de un poco más de un año, han decidió regresar a ofrecer sus productos al público.

Mencionó que tras la reapertura han observado una respuesta favorable de parte de los clientes que lograron conseguir a lo largo de los años de servicio, así como de nuevos consumidores que se han dado la oportunidad de probar la oferta gastronómica.

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“Y estamos reabriendo, el día 07 de mayo se reabrió y afortunadamente ha habido muy buena respuesta de nuestros clientes y de otros que no eran nuestros clientes, pero ha habido una muy buena respuesta” indicó.

Externó que, con más de 40 años de historia, Mr. Leo’s se ha convertido en una tradición en Culiacán, llegando incluso a ser conocido coloquialmente como “parte del mobiliario de la ciudad”.

¿Cómo surge Mr. Leo’s?

Compartió que la idea de crear Mr. Leo’s surgió durante su etapa de estudiante, mientras cursaba sus estudios en Guadalajara era asiduo a comer en un establecimiento de tortas llamado “Tortas Leo”, en donde se vendían tortas ahogadas.

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“Mi hermano siendo muy amigo del dueño de las Tortas Leo lo convenció y le pasó la receta y yo después convencí a mi hermano y me la pasó a mí y me di a la tarea de hacerlo”, expuso.

Asimismo, destacó que hizo algunas modificaciones a la receta de las tortas, de tal manera que la fue ajustando a las preferencias de las personas de Culiacán.

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Señaló que la reapertura del restaurante representa dar continuidad a una tradición y a un legado que empezó desde hace más de 40 años en la capital del estado.

Por último, invitó a la ciudadanía a visitar el establecimiento que está abierto todos los días de 12:00 p. m. a 8:00 p. m. ubicado por Paseo Niños Héroes #306, en la ciudad de Culiacán.

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