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Culiacán, Sinaloa.- La Secretaría de Salud de Sinaloa llamó a las personas que viajen a Estados Unidos durante este periodo vacacional a reforzar las medidas de higiene en el consumo y preparación de alimentos, luego del aviso preventivo emitido por autoridades sanitarias mexicanas por un brote de ciclosporiasis en ese país.
El director de Prevención y Promoción de la Salud, Gerardo Kenny Inzunza Leyva, aclaró que la enfermedad no representa un riesgo para Sinaloa, por lo que descartó que exista una alerta sanitaria en la entidad.
No representa una amenaza para nosotros ni una situación de alarma. Es un aviso preventivo para las personas que viajan a Estados Unidos. La recomendación es mantener las medidas de higiene y tener especial cuidado con los alimentos que se consumen”, señaló.
¿Qué es la ciclosporiasis y cuáles son sus síntomas?
El funcionario explicó que la ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora, el cual puede encontrarse en alimentos contaminados, principalmente verduras de hoja verde.
Indicó que la enfermedad puede provocar diarrea intensa, náuseas, vómito, dolor abdominal, cólicos, pérdida del apetito, cansancio y fiebre, por lo que recomendó acudir de inmediato a una unidad médica en caso de presentar estos síntomas durante un viaje.
¿Qué medidas deben seguir quienes viajen a Estados Unidos?
Inzunza Leyva recomendó lavarse las manos antes de preparar alimentos, antes de comer y después de ir al baño, además de consumir alimentos en establecimientos formales y evitar comer en la vía pública.
Asimismo, pidió verificar la adecuada cocción de los alimentos, evitar el contacto entre productos crudos y cocidos, utilizar utensilios distintos para su preparación y refrigerar los alimentos preparados en un periodo no mayor a una hora.
Destacó que el lavado frecuente de manos puede reducir hasta en un 80 por ciento el riesgo de infecciones gastrointestinales y respiratorias ocasionadas por bacterias y virus.
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¿Dónde se concentra el brote de ciclosporiasis?
De acuerdo con el director de Prevención y Promoción de la Salud, en Estados Unidos se han confirmado mil 645 casos de ciclosporiasis, concentrándose la mayoría en los estados de Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
Explicó que el aviso preventivo emitido por las autoridades sanitarias mexicanas responde al incremento de casos registrados en ese país y al flujo constante de personas que viajan desde Sinaloa por motivos familiares, turísticos o de negocios.
Finalmente, reiteró que no existe una alerta para la entidad y que las recomendaciones emitidas buscan prevenir esta y otras enfermedades gastrointestinales entre quienes viajen al extranjero durante la temporada vacacional.
