Guasave, Sinaloa.- En un sitio para reunir en un solo espacio a lo mejor de la gastronomía local y fortalecer a Guasave como la Capital Gastronómica de Sinaloa, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Guasave anunció la quinta edición de la Expo Gastronómica Canirac 2026.
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¿Cuándo será la quinta edición de la Expo Gastronómica Canirac 2026?
El presidente de Canirac Guasave, Paul Ahumada Cervantes, informó que la quinta edición se realizará el próximo 26 de noviembre a partir de las 18:00 horas, en las instalaciones de Guasave 89, donde esperan congregar a alrededor de mil 500 asistentes.
Explicó que el evento busca convertirse nuevamente en una fiesta para las familias y, al mismo tiempo, en un escaparate para los restaurantes, chefs, cocineros y demás integrantes del sector gastronómico, quienes tendrán la oportunidad de presentar sus mejores platillos y sabores.
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¿Cuánto costará el acceso a la expo y la degustación que ahí se exponga?
Detalló que el acceso tendrá un costo de 250 pesos para adultos y 150 pesos para niños, y el boleto permitirá disfrutar de las diferentes muestras gastronómicas que ofrecerán los restaurantes participantes, además de juegos mecánicos y escenarios musicales.
Ahumada Cervantes destacó que la gastronomía y la música volverán a combinarse durante esta edición, como parte de una celebración que busca poner en valor el talento local y proyectar a Guasave como un destino de interés para visitantes de la región.
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¿Este año habrá reconocimientos?
Señaló que, como parte de la tradición de la Expo Gastronómica, Canirac también entregará reconocimientos a integrantes destacados del sector restaurantero y a una trayectoria del ámbito musical, aunque por el momento los homenajeados no serán revelados.
Los nombres de las personas que recibirán estos reconocimientos, así como mayores detalles sobre restaurantes participantes, patrocinadores y demás actividades, serán dados a conocer aproximadamente 10 días antes del evento, durante una rueda de prensa formal.
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¿Qué llamado hizo a los ciudadanos?
El dirigente de Canirac invitó a las familias de Guasave y municipios cercanos a prepararse para disfrutar de esta quinta edición, al considerar que este tipo de actividades también contribuyen a generar turismo regional y a fortalecer la economía local.
Ahumada Cervantes agradeció el respaldo de las autoridades estatales y municipales para la realización del evento y reiteró que la intención es continuar impulsando espacios que permitan mostrar la riqueza gastronómica de Guasave.
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