Culiacán, Sin.- La presidenta del Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Karla Fernanda García Beltrán compartí su postura ante la firma del gobierno federal del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla que busca bajar costos del alimento básico hasta en un 5 por ciento.
Como representante del sector restaurantero, dijo que es una buena oportunidad para impulsar la economía, sin embargo, también se debe de buscar garantías para que no se afecte ni a productores de maíz, ni a los empresarios del giro de la tortilla.
Aunado a ello, dijo García Beltrán, también será importante vigilar que la calidad del producto siga siendo de excelencia ya que la tortilla es uno de los alimentos que más se consume en todo el territorio nacional.
“Que realmente incluya a todos los eslabones de la cadena para no perjudicar a los involucrados porque al final del día es también impulsar a la economía y también garantizar que la calidad no se vea perjudicada, al final la tortilla es lo que realmente percibimos y utilizamos”, apuntó.
Enfatizó que si se aplica de la manera correcta, no solamente se verá beneficios en el sector de la producción de la tortilla sino en toda la sociedad, que resulta en el consumidor final del producto.
Usted debe leer: Es alentador y también de beneficio para toda la cadena el acuerdo nacional de maíz y la tortilla: CAADES
