Guasave, Sin.- Con una mezcla de sabor, tradición y esfuerzo empresarial, Guasave reafirmó su lugar como Capital Gastronómica de Sinaloa.

En un evento encabezado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), 41 negocios del municipio recibieron el distintivo de la Marca Ciudad, consolidando su papel como embajadores del buen comer.

“Este distintivo no solo da estatus, también nos exige seguir elevando el nivel. No vendemos solo comida: vendemos experiencias que representan a Guasave”, expresó Paúl Ahumada Cervantes, presidente de CANIRAC Guasave, durante la ceremonia. El empresario anunció además la apertura de una tercera convocatoria, con la que se busca seguir incorporando a más establecimientos comprometidos con la excelencia.

Los consumidores pueden ubicar los restaurantes galardonados a través de la aplicación “Guasave Sabe”, que facilita la búsqueda de los espacios certificados por su calidad, atención y cumplimiento de requisitos sanitarios y de identidad gastronómica local.

En esta ocasión, 10 negocios obtuvieron el distintivo por primera vez, entre ellos: Tacos La Cascada, Tabú Sushi, Birria Los Chiveros, Mariscos Los Chiveros, Sushi Mongol, Cervecería Mil Amores, Frutería Ceballos, Zarapes Restaurantes, Comida China Tay-Lin Expréss, Tacos Runos.

Por otra parte, 31 establecimientos revalidaron su distintivo, refrendando su compromiso con el nivel que ha posicionado a Guasave como uno de los principales destinos culinarios de Sinaloa y del noroeste mexicano.

Durante el evento, representantes estatales del ámbito económico y turístico destacaron el impacto positivo que la marca ciudad ha tenido en la diversificación económica, al fomentar el turismo gastronómico y reducir la dependencia del sector agrícola.

David Lizárraga, director de MYPIMES, a nombre del secretario de Economía, Ricardo Velarde, felicitó al sector restaurantero por mantener una dinámica activa que fortalece la marca y mejora la experiencia del visitante.

También estuvieron presentes autoridades locales, líderes de organismos como Codesin y representantes del sector turístico y comercial.

Al cierre del evento, la presidenta municipal, Cecilia Ramírez Montoya, reconoció la labor de los empresarios gastronómicos, reiteró el respaldo del Ayuntamiento para seguir impulsando al sector.

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