Mazatlán, Sin.- Después de 12 años, Mazatlán volvió a tener el Récord Guinness del cóctel de camarón más grande del mundo, durante el Coctelazo 2023 realizado en el Centro de Convenciones.
Desde agosto del 2022, el Récord Guinness lo ostentaba el restaurante “El Coco Pirata” en la ciudad de Denver, Colorado, en Estados Unidos con un cóctel de poco más de mil 480 kilogramos de peso total.
Este viernes 3 de febrero, diversos patrocinadores, organizaciones pesqueras y hoteleras se reunieron para preparar el coctel con 1 tonelada 701.5 kilogramos de camarón de un trabajo de más de 16 horas, la cual fue oficializada por la adjudicadora de Guinness World Récord en México, Susana Reyes.
“El número a abatir es de mil 485 kilogramos, hoy como adjudicadora oficial en Guinness World Récord, puedo certificar que el peso oficial es de mil 701.5 kilogramos, con este resultado puedo certificar que ustedes han logrado el título de récord del cóctel de camarón más grande del mundo”, declaró.
Cientos de mazatlecos se congregaron en el recinto para presenciar la hazaña en la elaboración del cóctel, aunque tradicionalmente es servido en Mazatlán de manera caliente, por estatutos de Récord Guinness fue un cóctel frío y se le adicionaron ingredientes como jugo de naranja, piña, salsa catsup y tabasco.
El resto de los ingredientes fueron cebolla, tomate, ajo, salsa picante e inglesa, orégano, pimienta y sal, dándole un sabor delicioso que fue degustado por decenas de mazatlecos que acudieron al Centro de Convenciones.
En representación del Gobernador de Sinaloa, el secretario de Turismo, Luis Guillermo Benitez, estuvo acompañado de funcionarios de Sectur como Estrella Palacios y Ricardo Velarde, además se hizo presente Alfonso Resendis Memije, de Promotur y la diputada local Celia Jáuregui, en representación del Congreso de Sinaloa, asimismo estuvo presente el comisionado de Conapesca, Octavio Almada Palafox.
También estuvieron presentes Francisco y Mariela Cuevas, hermanos originarios de Navolato, quienes son los que hasta este día tuvieron el título del “Cóctel de Camarón Más Grande del Mundo”, que celebraron el distintivo obtenido para Mazatlán, aunque no descartan nuevamente volver a pelear por él.
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