Mazatlán, Sinaloa.- La deficiencia en el valor nutricional de los alimentos nacionales y el sector pesquero de México podrían beneficiarse al mismo tiempo si se impulsa el consumo de pescados y mariscos dentro del país.
Esto fue dado a conocer por Humberto Becerra, Vicepresidente de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (CANAINPESCA), explicando que existen especies muy accesibles para los mexicanos, independientemente de su estatus económicos, que pueden mejorar la calidad de los alimentos y la probabilidad de desarrollar enfermedades por el consumo de alimentos azucarados.
Mencionó que sí ha habido iniciativas pero las autoridades federales no las han tomado en cuenta, sin embargo esperan que con el cambio de administración se contemple una estrategia que beneficie a los dos sectores.
“La iniciativa la hemos propuesto siempre en los gobiernos pero no ha habido eco, entonces yo espero que con el secretario Verdegué a la cabeza de la SADER y de la pesca nacional y el comisionado de pesca, que le puedan llevar el mensaje a la presidenta de que aquí hay una industria que responde a las necesidades del país”, dijo.
Añadió que existen pescados que a las embarcaciones se les compra entre 15 y 20 pesos, además de que se pueden elaborar productos para los niños en las escuelas públicas que contengan proteína, calcio y cubra con todas las necesidad nutricionales.
Así bien, se busca que al incrementar el consumo de nutrientes a través de pescados y mariscos, además de mejorar la salud de la población nacional, se beneficien los sectores primarios, los cuales han atravesado una mala racha económica desde hace algunos años.
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