Mazatlán, Sinaloa.- Luego de los resultados positivos en Carnaval y en el puente de asueto en marzo, los restauranteros de Mazatlán ya están en el proceso de contratación de personal para recibir la Semana Santa y de la Moto.
Así lo manifestó el presidente de la Canirac Mazatlán, Erick Mandujano Caro, quien comentó que luego de un periodo de ajustes de personal por bajas ventas derivado de la ola de inseguridad en el estado, la situación empieza a restablecerse poco a poco en el puerto, esto gracias a las resultados que hubo en febrero y lo que va de marzo.
“Estamos esperando una Semana Santa bastante interesante, donde ya los reportes de las hoteleros andan en el 90% como proyección, y pues con base a eso nos lleva a salir de la plantilla base que teníamos con pequeñas contrataciones en Carnaval y ahora hacer un poco más intensa la contratación para Semana Santa”, comentó.
El líder restaurantero argumentó que con base a Carnaval y lo vivido en 2024 en la misma fecha, cada negocio podría contratar alreredor de 16 personas para este periodo vacacional, lo que generaría una plantilla estable para la demanda esperada en el mes de abril.
Mandujano Caro detalló que la mayor parte de contratación serán para el puesto de meseros y cocineros, ya que son los más necesarios para dar el servicio al cliente
Finalmente, comentó que la mano de obra necesaria y que actualmente los tienen en contratación es personal local, pero también hay porcentaje de personas externas a Mazatlán que trabajan en el sector restaurantero.
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