Mazatlán, Sin.- El presidente de la Asociación Ganadera Local de Mazatlán, José Antonio Lizárraga Rivera, manifestó que la cuenca lechera más importante del estado sigue produciendo leche libre de enfermedades y avalada por la Comisión Estatal para La Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepriss).
El líder ganadero puntualizó, que hasta la fecha se han hecho revisiones para saber si el producto lácteo se encuentra libre, tanto de brucelosis como de tuberculosis, asegurando que dichas enfermedades fueron erradicadas en la producción desde hace tiempo.
“No tenemos ningún problema, se está entregando leche de calidad, y los problemas que había, cuando recién entramos, había brucelosis y tuberculosis, pero se logró erradicar ya…la producción de leche ahorita estamos sobre 90 a 100 mil litros diarios, se están llevando un promedio de 30 mil litros las pasteurizadoras, lo demás va para con los queseros”, comentó.
Lizárraga Rivera comentó, que actualmente, en lo que compete a la zona de Mazatlán, está entregando a la empresa Sello Rojo entre 10 a 12 mil litros, mientras que la industria Lala está comprando alrededor de 20 mil litros.
El líder ganadero recordó, que solo a Mazatlán se le está comprando el litro de leche a los 11 pesos, señal de que el producto lácteo está en las mejores condiciones para procesamiento y su consumo.
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