El frijol puede es alternativa muy rentable para productores; informa conferencista en la AARSP

Guasave, Sin.- Las condiciones del mercado pintan favorables para el cultivo de frijol, aseguró el especialista Roberto Delgado Gallegos, quien la mañana de este miércoles 18 de septiembre impartió la conferencia “Perspectivas del Mercado de Frijol en México”, ponencia que ofreció ante socios de la Aarsp (Asociación de Agricultores del Río Sinaloa Poniente).

Invitado por el presidente del organismo, Jesús Rojo Plascencia, informó a los asistentes que, debido a distintos factores, como el tema de inventarios y la inversión, sin dejar de lado la disponibilidad de agua, este cultivo se perfila para ser incluso más rentable en este ciclo que el maíz.

“El año pasado se sembraron 90 mil hectáreas, y yo creo que las perspectivas del mercado serían favorables considerando el déficit que traemos las importaciones tan altas, y que prácticamente los inventarios son demasiado bajos en general, por el año tan difícil que se vivió en el 2023 debido a la sequía”.

Delgado Gallegos compartió el dato de que actualmente el consumo nacional del frijol es de 1 millón 200 mil toneladas en el año.

Por su parte Jesús Rojo Plascencia, presidente de la Aarsp, señaló que el establecimiento de estos cultivos se tiene que hacer con mucha responsabilidad, cuidando que se emplee semilla de buena calidad, certificada, así como cuidar el tiempo en que se siembra, ya que la siembra de frijol es más sensible en comparación con otros cultivos como maíz, garbanzo o sorgo.