Mocorito, Sin.- Con entusiasmo, los productores de la zona alta de Mocorito iniciaron las trillas de cacahuate, uno de los cultivos más tradicionales y representativos del municipio. Con esta actividad se marca el comienzo de la cosecha de la leguminosa, un ingrediente esencial que no puede faltar en las posadas decembrinas.
Enrique Flores, horticultor de Mocorito, informó que recientemente comenzaron los cortes de cacahuate y actualmente se encuentran en la fase de trilla. Sin embargo, destacó que, lamentablemente, las cosechas no alcanzaron las expectativas de los productores, ya que la escasez de lluvias en los últimos meses afectó un poco la producción.
“No fue como nosotros quisiéramos, como nosotros lo esperábamos, se ha comportado como una temporada regular, mejor que el año pasado, pero no buena como debería de ser, como nosotros hubiéramos querido, ahí sí, nosotros estamos a expensas de la voluntad de la madre naturaleza porque son siembras de temporal y en esta ocasión nos quedamos por una, nos faltó una lluvia”, argumentó.
Señaló que, aunque el grano es de buena calidad, el rendimiento estuvo por debajo del promedio necesario para considerar la cosecha como exitosa. En cuanto al precio, comentó que aún persiste la incertidumbre, ya que aún no se ha definido debido a las variaciones del mercado.
“La calidad del grano es buena, solo que el rendimiento estuvo por debajo del promedio que se requiere para que sea una buena cosecha, estamos hablando de que hay cacahuates de 800 a una tonelada y que eso depende de los costos de producción que son distintos de unos a otros, pues apenas te da para sacar los gastos y en algunas ocasiones se empezarían asomar números rojos”, dijo.
Comentó que aún así, los productores se encuentran con ánimo de seguir trabajando, con el objetivo de que el cacahuate no falte en las próximas posadas navideñas.
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