Rosario, Sin.- El precio del becerro genera un respiro para los ganaderos del municipio de Rosario y los reanimó a mantenerse de pie, ya que muchos habían optado por mejor vender sus cabezas, ante la fuerte sequía que pega en la zona, pero debido a que en las últimas semanas notaron este aumento están sorteando la actividad, declaró Servando Rendón López.
El presidente de la Asociación Ganadera Local de Rosario indicó que desde mediados de marzo pasado notaron que el precio del becerro alcanzó los 70 pesos, lo cual representa un buen pago, luego de estar en menos de 60, por ello de alguna manera los productores están buscando la manera de salir adelante y no dejar de lado la actividad.
“Ahorita está muy bien, el becerro anda como a 70 pesos, por eso la gente le pone más ganas y se anima, porque es de donde nos mantenemos, aquí la Ganadera de Rosario se compone de muchos ganaderos, pero no tienen mucho ganado, tienen unos 20, 30, unos 50, el que tiene más serán unas 300”.
Dijo que si bien los ganaderos de Rosario habían optado como una medida auxiliar vender sus cabezas por la falta de agua y alimentos, que éstos últimos aumentaron demasiado, el tener un mejor precio del becerro les trajo un cierto respiro para buscar la manera de aguantarse y de esa forma obtener algo de ingresos.
El presidente de la Asociación Ganadera Local de Rosario comentó que esta cuaresma, al menos para ellos, no ha generado golpe en la caída de la demanda de productos cárnicos, ya que el sacrificio de los animales se mantiene, aunque es poco, pero también es un ingreso que ayuda para el sostenimiento de sus familias.
