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Los Mochis, Sin.- El segundo ciclo de cosechas de camarón en granjas de Sinaloa marca una caída marcada de producción; pese a que los precios repuntaron ligeramente, no dan margen tampoco ni siquiera para solventar gastos de operatividad, declaró Carlos Urías Espinoza.
¿Cómo marca los precios de este segundo ciclo de cosechas del camarón de granja?
El presidente de la Confederación de Organizaciones Acuícolas del Estado de Sinaloa apuntó que en este segundo ciclo, muchos de sus compañeros se vieron obligados también a reducir la superficie de siembras, por los altos costos de operatividad, pero al final el mercado realmente tampoco ayuda en la comercialización del camarón de granja.
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“El costo de producción sinaloense anda sobre los 95 pesos el kilo y ahorita todavía está luchando; se habla del 41-50 en general del kilo, ya a media 14-16 gramos. En este momento las ventas en Gordo están luchando porque se alcance a tener un precio de 70 pesos el kilo. Y todavía salen perdiendo. 22 pesos todavía en términos reales; ese precio 95 que te hablo de referencia es incluyendo costos financieros y depreciación, o sea que tradicionalmente el granjero no considera cuando hace sus cuentas, considera el costo directo, no, pues tanta larva, tanto alimento, gasté tanto diésel y pagué tanto de la nómina y ese es mi costo, pero en un negocio ese no es el costo, porque hay un costo financiero”.
¿Qué panorama entonces cierran esta segunda temporada de cosecha del camarón de granja en Sinaloa?
Urías Espinoza dijo que este ciclo la producción por naturaleza será mucho menos que las anteriores, ya que muchos acuicultores optaron por mejor no extenderse en la superficie, al ver que no hay precios rentables y la introducción del camarón extranjero sigue siendo imparable en México.
“Las cosas están mal todavía, pues en esencia, no. Estamos tratando de mejorarlas, pero estamos muy lejos de lograrlo y sigue siendo una situación catastrófica para el productor. Sinaloa siempre, el promedio de Sinaloa son una tonelada por hectárea en general. Hay quienes sacan más, pero hay quienes sacan menos; entonces, ya promediando, vamos a andar ahí. Este segundo ciclo va a ser menos productivo que el primer ciclo. La sobrevivencia fue menor en general; lo que más afectó es la supervivencia; no hay enfermedades emergentes no detectadas, al menos ahorita. Pero la supervivencia fue un poco menor en el segundo ciclo. La gente piensa que es la calidad de la larva; nosotros, pues, había mucho más calor, las condiciones eran diferentes, en fin, no muy lejos del estándar, pero el segundo ciclo viene ligeramente por abajo del primero”.
El presidente de la Coades dijo que con este segundo ciclo de cosecha de camarón de ciclo 2026-2027 no les da margen para levantarse a muchos de los acuicultores sinaloenses, y que comienzan a replantear si en el siguiente podrían entrarle o no; quienes lo hagan apostarle será de manera marginal porque no hay ganancias tampoco.
