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Los Mochis, Sin. —Para nada hay la intención de reducir la adquisición de trigo en la elaboración de harina en la región, o que se busque desplazarla para comprar en otras zonas del país —declaró Simón Enrique Dorado Huitrón.
¿Cómo estará la situación de la adquisición de trigo en la industria harinera en la región?
No obstante, el gerente de Molinera de El Fuerte dijo que todo dependerá de la producción, que como cada año varía, y eso sí es cuestión de naturales, una vez que se realizan las trillas y viendo los rendimientos por hectárea, pero por lo pronto, en el caso de ellos, se mantienen firmes como siempre en respaldar esta adquisición.
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No hay, no hay intención de reducción, es nada más si hay variaciones, porque es lo normal; cada año hay variaciones hacia arriba o hacia abajo, depende de un tema de oferta y demanda. En este caso, en el caso de nosotros, de la harina de trigo, por ejemplo, cómo está la demanda y cómo se ha comportado este año, como todos los negocios, este año ha sido complicado, como lo hemos visto en todos los aspectos, o sea, el caso de la harina a nivel nacional, pues los consumos han estado variándose hacia abajo, ¿no? O sea, la baja en general”.
¿Cuáles son las condiciones que ven los industriales harineros de la región?
Dorado Huitrón dijo que ellos buscan mantenerse igual que en los ciclos anteriores en la adquisición de los volúmenes del trigo para la elaboración de harín, aunque, como en todo, depende de la oferta del mercado.
Hay una reducción, no es porque estemos tratando de comprar trigo por otro lado, en el caso nuestro, sino que es por una oferta-demanda nada más. Pero en general, la tendencia es mantenerse igual, eh, o sea, a lo mejor en el tema de la industria en general, puede que haya una modificación por el tema de la oferta de demanda; en el caso de nosotros es nada extraordinario y no porque estemos buscando por otro lado trigo o importar o algo, sino al contrario, lo que nos preocupa es ahorita el tema de financiamiento, que empiece a haber ya recursos para el productor para que empiecen a preparar tierras y sembrar, o sea”.
El gerente de Molinera de El Fuerte comentó que se mantienen atentos también con lo que implica este nuevo ciclo agrícola 2026-2027 y sobre todo que los productores puedan echar mano para sembrar el cereal, aunque dependerá de los recursos económicos.
