Estados Unidos.- Imelda Hartley, originaria de Culiacán, Sinaloa, participará en Taste of the NFL, el evento culinario con causa, que se llevará a cabo un día antes del Super Bowl.
La mexicana estará presente con su ‘Happy Tamales’, negocio que nació en Arizona, a donde se fue a vivir a temprana edad.
“Estoy muy orgullosa de que mis tamales vayan a estar presentes en tan importante evento”, expresó Imelda para EFE.
Aunque al principio solo hacía tamales para sus hijos, o en fechas como el Día de la Candelaria o fin de año, le comenzaron a llegar pedidos de parte de profesores o padres de familia.
Más adelante, comenzó a ofrecerlos frente a una lavandería, en busca de un ingreso extra.
En 2015, Imelda, antes Ontiveros, se inscribió al Programa Consular de Emprendimiento para Mexicanas en el Exterior (PCEME), con lo que emprendió ‘Happy Tamales’.
Actualmente coordina una concina fantasma (ghost kitchen), donde elabora comidas a domicilio, con la intensión de montar un negocio más en forma.
La historia de Hartley no ha sido fácil, pues a los 12 años fue víctima de abuso sexual.
A los 14 años llegó a Estados Unidos, por ‘accidente’.
“Llegué a la frontera en Baja California. Caminaba por la playa cuando vi a mucha gente, buscando comprar agua de coco. Me dirigí hacia allá y de pronto alguien me dijo que ya estaba en los Estados Unidos. Claro que en ese entonces no había muro, eran otros tiempos”, relató.
Adoptó el apellido Hartley, debido a que se casó en el país vecino y aunque se divorció, se quedó con el nombre.
En sus 20’s, la sinaloense, radicaba en San Diego, California, donde experimentó violencia doméstica, por lo que se mudó con sus hijos a Phoenix, Arizona.
Taste of the NFL, además de ser una muestra de gastronomía local, es un evento para concientizar y para la recaudación de fondos para el combate contra el hambre.
Sigue leyendo: Doña Lupita tiene 80 años de edad y 40 elaborando tamales
#ObservandoEnVivo 🔴 desde redes sociales @noticieristas en Twitter / Luis Alberto Díaz y Los Noticieristas en Facebook
