Los nutrientes son sustancias indispensables para que el cuerpo funcione correctamente. Aportan energía, fortalecen los tejidos y regulan las funciones vitales, por lo que su consumo equilibrado resulta clave para mantener el bienestar.
Definidos como las sustancias esenciales presentes en los alimentos, los nutrientes permiten al organismo crecer, mantenerse en equilibrio y afrontar procesos de regeneración y defensa. Una dieta variada y balanceada es la mejor forma de asegurar su aporte.
Los nutrientes cumplen tres funciones principales:
- Energética: proporcionan combustible al cuerpo.
- Plástica o estructural: participan en la construcción y reparación de tejidos.
- Reguladora: intervienen en procesos metabólicos, enzimáticos y hormonales.
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Tipos de nutrientes
- Macronutrientes: hidratos de carbono, grasas y proteínas, requeridos en mayor cantidad.
- Micronutrientes: vitaminas y minerales, necesarios en pequeñas dosis pero esenciales para el sistema inmune y el metabolismo.
- Agua: aunque a veces no se incluye en la clasificación, es fundamental para la vida y el transporte de nutrientes.
Una ingesta adecuada previene deficiencias como anemia o raquitismo, ayuda a mantener un peso saludable y reduce el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, obesidad o problemas cardiovasculares.
¿Qué son los nutrientes?
Sustancias esenciales presentes en los alimentos que permiten al cuerpo obtener energía y regular funciones vitales.
¿Cuáles son sus funciones?
Aportar energía, reparar tejidos y regular procesos internos.
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¿Qué tipos existen?
Macronutrientes, micronutrientes y agua.
¿Por qué son importantes?
Previenen deficiencias, fortalecen defensas y ayudan a mantener la salud.
La nutrición de precisión, que adapta la dieta a las necesidades individuales, refuerza la importancia de conocer qué nutrientes requiere cada persona para optimizar su salud y rendimiento.
📌 Con información académica de UNIR y Mayo Clinic
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