Durante la Cuaresma aumenta el consumo de pescado y, aunque es un alimento con múltiples beneficios, las espinas pueden ocasionar atragantamiento e irritación en la garganta.
Especialistas advierten que, aunque especies como la merluza, el bacalao, el atún, el salmón y la tilapia tienen pocas espinas o son fáciles de retirar, el riesgo siempre está presente. Por ello, se recomienda extremar precauciones al cocinar y consumir pescado.
La Fundación Española del Corazón destaca que el pescado es rico en ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Sin embargo, sus espinas pueden provocar tos, irritación y dificultad para respirar.
El enfermero Manuel Reis, citado por la revista médica Tua Saúde, recomienda no introducir los dedos ni utensilios para intentar retirar las espinas, pues esto puede causar lesiones en la garganta o el esófago.
De acuerdo con la University of Utah, si la espina no causa una lesión importante, el cuerpo puede eliminarla naturalmente. No obstante, existen medidas que pueden ayudar a expulsarlas de forma segura:
- Comer plátano: su textura pegajosa puede arrastrar la espina hacia el estómago.
- Toser: mecanismo natural que puede expulsar la espina.
- Consumir pan o arroz cocido: forman una masa que envuelve la espina y facilita su paso al estómago.
- Tomar aceite de oliva: lubrica la garganta y ayuda a deslizar la espina.
- Hacer gárgaras con agua tibia y sal: relaja la garganta y disminuye la irritación.
La recomendación final es acudir a urgencias si la espina provoca dificultad para respirar o síntomas graves.
¿Qué riesgos tienen las espinas de pescado?
Pueden causar irritación, tos y atragantamiento.
¿Qué no se debe hacer?
Intentar retirarlas con los dedos o utensilios.
¿Qué medidas ayudan a expulsarlas?
Comer plátano, pan o arroz, toser, tomar aceite de oliva o hacer gárgaras con agua tibia y sal.
¿Cuándo acudir al médico?
Si hay dificultad para respirar o síntomas que ponen en riesgo la vida.
El pescado es un alimento saludable y recomendable, pero requiere cuidado en su preparación y consumo para evitar accidentes con las espinas. La prevención y la atención médica oportuna son claves para disfrutarlo sin riesgos.
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