Culiacán, Sin.- La posibilidad de escasez de granos básicos, como el maíz y el trigo, ante una demanda creciente y la guerra entre Rusia y Ucrania, dos de los principales productores a nivel mundial, ha provocado un fuerte impacto en la Bolsa de Chicago. Tanto así que a lo largo de la semana las cotizaciones de maíz a julio 2022 subieron 30.4 dólares, es decir, 12 por ciento de su valor, mientras que en caso del trigo han sido 119.5 dólares, el 38.3 por ciento de su valor.
De manera histórica, el trigo ha subido en una mayor proporción debido a que es el grano más expuesto por el conflicto bélico, ya que ambos países representan el 29 por ciento de las exportaciones a nivel internacional.
Así lo indicó el analista económico de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES), Samuel Sarmiento Gámez, quien indicó que, bajo ese escenario, este viernes los futuros de trigo a julio 2022 ganaron 21.7 dólares para ubicarse en 431.83 dólares.
“Lo que representa un ingreso estimado al productor de 9 mil 672.41 pesos por tonelada de trigo panificable. Mientras que los futuros de trigo a septiembre subieron 11.8 dólares para ubicarse en 390.59 dólares”, dijo.
Por otra parte, los futuros de maíz a julio 2022 ganaron 7 dólares para ubicarse en 283.94 dólares, lo que representa un ingreso estimado al productor de 6 mil 898.35 pesos por tonelada de maíz. Mientras que los futuros de maíz a septiembre subieron 11.7 dólares para ubicarse en 260.42 dólares, indicó el especialista de la CAADES.
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