Culiacán, Sin.- Al son de la banda sinaloense, Regulo Terrazas Romero, presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa, y el gobernador Rubén Rocha Moya, encabezaron corte de listón en la inauguración de la cuadragésima sexta edición de la Expo Ganadera Sinaloa, que vuelve a la actividad tras dos años de ausencia por la pandemia de COVID-19.
Durante el arranque de esta gran fiesta ganadera se guardó un minuto de silencio en honor a los ganaderos, familiares y amigos que perdieron la vida durante la pandemia, muy especialmente en honor del doctor Rubén Barajas Cruz, quien fue presidente del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria de Sinaloa.
Regulo Terrazas Romero, presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa, dio a conocer que la meta es albergar a medio millón de visitantes durante los 18 días de exposición, logrando concretar una fiesta con saldo blanco y con sentido social y familiar.
Detalló que durante la Feria Ganadera se expondrán 500 cabezas de ganado y 300 cabezas de especies menores como son ovinos, caprinos o bicaprinos.
“Este día estamos de fiesta por arrancar un evento que en los últimos años había estado suspendido, eso celebramos, que hoy estamos otra vez de pie, listos para celebrar. Sin embargo, hoy regresamos con más fuerza y con más ganas de salir adelante”, expresó Regulo Terrazas.
Para este año se dio un paso a la inclusión con el acceso gratis, todos los martes, a personas con discapacidad. Además, se suman a la sustentabilidad, con una alianza con empresas privadas para recolectar el plástico PET, el cual cambiarán por productos de despensa, los cuales repartirán a familias en zonas vulnerables.
Durante la ceremonia inaugural, el gobernador del estado, Rubén Rocha Moya, se comprometió a fortalecer la ganadería sinaloense, la cual se ubica entre las líderes del país, principalmente en el resarcimiento del daño de aquellas cabezas de ganado sacrificadas por temas fitosanitarios.
“Hemos llevado a la Cámara de Diputados la necesidad de que tengamos recursos para estarle compensando al ganadero. Sobre todo, el que más reciente es el que tiene hatos pequeños. Vamos a fortalecer este programa. Tenemos que no solo atender estos temas fitosanitarios, hay que atender la mejora genética. Vamos a fortalecer la siembra de pastizales porque eso nos da garantía de que se alimenten bien las vacas, los becerros y los toros”, comentó.
La exposición ganadera está enriquecida por una gran área recreativa para chicos y grandes, con la instalación de decenas de juegos mecánicos y el palenque, que contará con artistas de talla internacional.
Además, se ofrece una gran gastronomía desde comidas como cabrito, codornices, tacos de carne asada, tacos al pastor, burritos; y una gran variedad de “chucherías” como esquites, churros rellenos, gorditas de nata, cevichurros, papitas, dulces mexicanos, entre otros. También se cuenta con una gran variedad de vendimia diversa, desde chamarras de piel, botas, juguetes para niños, entre otros.
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