Estados Unidos. – Si eres de los que compras embutidos en el supermercado, debes poner mucha atención ante la advertencia lanzada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) por el consumo de bandejas de embutidos que se vende en centros comerciales como Costco y Sam’s Club los cuales podrían estar contaminados con Salmonella.
Estos productos según el comunicado pueden causar una intoxicación por lo que las autoridades de Estados Unidos solicitaron tirar o deshacerse de los mismos.
La alerta surge ante los casos de hospitalización que se han presentado en Estados Unidos en donde hay un registro de 44 personas de 22 estados enfermas y 10 de estas han requerido hospitalización.
Los investigadores de los centros para la prevención de enfermedades destacan las marcas italianas Busseto y Fratelli Beretta, sin embargo, continúan investigando si hay productos adicionales que puedan estar contaminados.
De acuerdo con las autoridades, dichos productos se venden en las tiendas comerciales como Costco, Sam’s Club, Walmart, Mundo Gourmet y H-E-B.
LA CDC Aconseja a las empresas mencionados y a los minoristas que eviten la compra de estos productos en donde se identificó la bacteria que produce salmonelosis, esto mientras la investigación continúa en curso, por lo que enfatizan no vender ni servir la Charcuterie Sampler marca Busseto de Sam’s Club ni Antipasto Gran Beretta marca Fratelli Beretta de Costco.
Además, recomendó que se laven y desinfecten artículos y superficies que puedan haber estado en contacto con los productos mencionados.
¿Qué son los CDC?
Los CDC son la organización líder de servicio de la nación que, basada en la ciencia e impulsada por los datos, protege la salud del público. Por más de 70 años, hemos puesto la ciencia en acción para ayudar a que los niños se mantengan sanos y puedan crecer y aprender, para ayudar a que las familias, las empresas y las comunidades luchen contra las enfermedades y se mantenga fuertes, y para proteger la salud del público.
¿Qué es la salmonelosis?
La infección por salmonela (salmonelosis) es una enfermedad bacteriana común que afecta el tubo intestinal. La bacteria de la salmonela generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se expulsa mediante las heces (materia fecal). La forma más frecuente de infección en los humanos es a través de agua o alimentos contaminados.
¿Síntomas de las personas que pudieran consumir estos productos?
En su comunicado señalan que los síntomas más comunes que presentan las personas que han sido infectadas son diarrea, fiebre y calambres estomacales, los cuales pueden durar entre 6 horas a 6 días después de haber consumido la bacteria.
Pese a los casos de hospitalización por los que surge la advertencia, la institución de salud indica que los infectados se pueden recuperar sin tratamiento al pasar 4 o 7 días.
En el caso de los grupos de riesgo como menores de edad o adultos mayores podrían requerir un tratamiento médico especial por una enfermedad grave y requerirán hospitalización.
Si bien es cierto todos los casos se han registrado en Estados Unidos, pero como dichas empresas tienen sucursales en México en diversos estados se debe tener en cuenta la alerta.
