Estados Unidos. – La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), alertó sobre los altos niveles de plomo que se ha detectado en productos que contienen canela en polvo.
Mediante un comunicado la dependencia estadounidense informó que luego del reciente incidente asociado con ciertas bolsitas de salsa de manzana y canela que provocaron intoxicación por plomo en niños pequeños.
La agencia precisó en el documento también que recomienda el retiro voluntario de ciertos productos de canela molida vendidos por varias marcas en seis cadenas minoristas diferentes que contenían niveles elevados de plomo.
Se notificó a los distribuidores y fabricantes de productos que contenían niveles elevados de plomo y recomendó que los fabricantes retiraran voluntariamente estos productos porque la exposición prolongada a ellos puede ser peligrosa.
Los productos fueron identificados durante un muestreo y pruebas iniciado por la FDA para evaluar la canela vendida en numerosas tiendas minoristas. Hasta la fecha no se han reportado enfermedades o eventos adversos relacionados con los productos de canela molida que se enumeran a continuación, pero la FDA no descarta que, debido a los niveles elevados de plomo en estos productos, el uso continuo y prolongado de los productos pueda ser peligroso.
Los consumidores pueden encontrar códigos de lote en la etiqueta del producto. La FDA está trabajando con las empresas que se enumeran a continuación para retirar voluntariamente los productos, con la excepción de la canela MTCI.
La FDA no ha podido comunicarse con MTCI para compartir sus hallazgos y solicitar que la compañía inicie un retiro del mercado. La FDA actualizará su Alerta de seguridad con nueva información a medida que esté disponible
Es importante señalar que los niveles de plomo encontrados en los productos de canela molida enumerados anteriormente son significativamente más bajos que los niveles de plomo en la canela en las bolsas de salsa de manzana retiradas del mercado el otoño pasado.
Los productos cuya retirada se recomienda actualmente contienen niveles de plomo que oscilan entre 2,03 y 3,4 partes por millón (ppm). Los niveles de plomo en la canela molida que se recomienda retirar del mercado son aproximadamente entre 2000 ppm y casi 5000 ppm más bajos que los niveles de plomo asociados con la canela en los productos de puré y salsa de manzana retirados del mercado.
Por lo tanto, estos productos de canela molida no presentan el mismo nivel de riesgo para la salud humana que las bolsitas de puré de manzana, pero podrían ser peligrosos para un uso prolongado.
¿Qué es la FDA?
La FDA es responsable de proteger la salud pública garantizando la inocuidad, la eficacia y la seguridad de los medicamentos humanos y veterinarios, los productos biológicos y los dispositivos médicos.
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