![Bajo análisis aumentar el precio de los platillos y el servicio a domicilio por el incremento a la gasolina en Los Mochis Bajo análisis aumentar el precio de los platillos y el servicio a domicilio por el incremento a la gasolina en Los Mochis](https://static.losnoticieristas.com/El-Quelite-restaurantes.jpg)
Los Mochis, Sin. – El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero de Los Mochis, Enrique González Lugo, expresó su preocupación por el reciente aumento en el precio del combustible, ya que esto podría repercutir en los costos de los productos de la canasta básica utilizados en los restaurantes.
González señaló que, aunque por el momento no se tiene contemplado un incremento en el servicio a domicilio ni en los precios de los menús, están en análisis las posibles medidas a tomar si continúa la escalada en los precios de los insumos utilizados en la preparación de platillos.
“Todo lo que sube nos afecta, por lo pronto no se visualiza un incremento en el servicio a domicilio, pero vamos a esperar, porque van a empezar a subir más cosas, es que sube la gasolina y el efecto es inmediato en los productos, vamos a esperarnos a ver qué pasa, pero por lo pronto, no estamos pensando en subirle inmediatamente, pero ya que empezamos a ver que hay una escalada de aumento de precios, pues probablemente algo tengamos que hacer, para que no nos afecte tanto”
El líder restaurantero mencionó que, debido al aumento en los costos de productos como el aguacate, chile anaheim, chile serrano y cilantro, están atentos a la evolución de los precios y cómo esto podría impactar en sus establecimientos.
“Sobre todos los productos que utilizamos nosotros, suministros para elaborar los platillos, el aguacate subió un poco, el chile Anaheim, el chile serrano, todos esos han tenido su incremento de precios en este mes, el cilantro también anda por las nubes, pero como te digo, son a veces incrementos de precios estacionales, porque lo traen de otro lado, pero no deja de pegarnos ya con el incremento del combustible, estamos a la expectativa qué podemos hacer, si nos llegara a afectar más”.
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En este sentido, González Lugo destacó la importancia de esperar y analizar la situación antes de tomar decisiones definitivas sobre ajustes en los precios, con el objetivo de minimizar el impacto en los consumidores y en el sector restaurantero en general.
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