Guasave, Sin.- Al reunirse este jueves el alcalde de Guasave, Martín Ahumada Quintero, con el Comisionado estatal de la Coepriss, Randy Ross Álvarez así como con funcionarios de Salud, Jumapag y Vía Pública, acordaron capacitar a 129 expendedores de alimentos en la vía pública, así mismo convocar a una reunión con los locatarios del Mercado Municipal y con los inspectores de la Dirección de Salud, para dar cumplimiento a la norma oficial.
En el caso del Mercado Municipal se promoverá el uso de trampas de sólidos, como son grasas y desechos orgánicos, pues es una de las causas del taponamiento del drenaje.
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El presidente municipal, consideró que con esta capacitación se avanzará también en la promoción de Guasave, como capital gastronómica de Sinaloa, para que se mejore el servicio y la calidad de los alimentos que se ofrecen al consumidor.
“Estamos en la misma sintonía, lo que ustedes puedan aportar y nosotros también podamos colaborar por el bien de que las cosas estén funcionando en forma correcta. No es posible que en nuestros tiempos tengamos a un paciente con una enfermedad contagiosa expidiendo productos en cualquier giro que se tenga”.
En la reunión se analizó el tema del Rastro Municipal y el control de los negocios que venden alimentos cárnicos, como birrierías y taquerías, para evitar el sacrificio clandestino de ganado.
En la audiencia, el comisionado estatal de Coepriss destacó que no se han detectado problemas en cuanto a la cloración del agua por parte de la Jumapag.
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