Culiacán, Sinaloa.- En el marco de los 65 años de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en México, se estableció un convenio con la Lotería Nacional, en donde participaron la mayoría de los estados del país, y resultó ganador Sinaloa, para que uno de sus platillos icónicos, fuera la imagen del cachito que entrará en circulación a partir del 18 de octubre, informó Laura Guzmán Torróntegui.
La presidenta de Canirac en Culiacán dio a conocer que este cachito se estará develando el próximo miércoles 18 de octubre, en el teatro MIA, en la capital del Estado, donde se contará con la presencia de varios chefs importantes de la entidad, ya que la imagen corresponde a un platillo de mariscos, el cual se dará a conocer ese día, con el que se busca rendirle homenaje a la gastronomía sinaloense.
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“En el marco de las festividades de Canirac, en su 65 aniversario, hizo un convenio con la Lotería Nacional, para hacer un homenaje al sector gastronómico; se va a develar la placa del cachito y a partir del día 18 de octubre entra en circulación el billete de lotería oficial en homenaje a Sinaloa y a su platillo icónico”, indicó.
La líder del sector restaurantero en Culiacán agregó que es la primera vez que se logra algo tan importante para la gastronomía de Sinaloa, ya que los cachitos de la Lotería llegan a todos los rincones de país, donde la gente podrá conocer lo que se hace en el estado, lo cual servirá de impulso para promover la comida sinaloense.
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