Los Mochis, Sin. – Del 9 al 12 de abril la Canirac Sinaloa atraerá visitantes al estado conquistando sus paladares con el aguachile de camarón sinaloense en el Tianguis Turístico de Acapulco, Guerrero, informó Laura Guzmán Torrontegui, presidenta del organismo.
La representante de los restauranteros en Sinaloa, dijo que harán un gran esfuerzo por participar y acudir al puerto de Acapulco, pese al encarecimiento de vuelos y hospedaje con el objetivo de generar visitas al estado.
“El día 9 de abril inicia el Tianguis Turístico en el puerto de Acapulco, a pesar de los altísimos costos que hay, tanto en el hotelería, como en los vuelos, decidimos participar y poner nuestro granito de arena, porque como empresarios queremos que también ellos se sientan cobijados por el resto del país, y hemos solicitado tener presencia en el Tianguis Turístico con una muestra gastronómica, con nuestro platillo insignia que es el aguachile, también se va se va compaginar con un poco de ceviche”.
La presidenta de Canirac en Sinaloa dijo que se llevaran a dos Chefs, reconocidos en el estado, de Ahome a Pineda y de Culiacán a Miguel Taniyama ganador del récord Guinness del aguachile.
“Propusimos que hubiera esa diversidad porque nuestra gastronomía y nuestros camarones saben diferente en un aguachile del norte, que del centro, que de Mazatlán y hemos invitado por parte de Ahome al chef Pineda, por Culiacán va Miguel Taniyama, que estamos esperando que ya ven que él ganó el récord Guinness, por la producción del aguachile y queremos hacer un eco muy grande a nivel nacional, para que la gente de otros estados participe de nuestra gastronomía, de nuestra cultura, y le vamos a echar todos los kilos a ese aguachile”.
Laura Guzmán, dijo que apoyaran a la delegación de Sinaloa en todo sentido, en la idea de mayor atracción de turismo nacional e internacional al estado.
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