Mazatlán, Sinaloa.- ¡Empanadas! ¡Empanadas de leche, fresa, cajeta y piña! Es como una voz se hace escuchar entre la multitud de personas y vendedores que están por el mercado municipal de la colonia Benito Juárez.
Al acercarse a donde está el comerciante ofreciendo las empanadas, nos damos cuenta que es un hombre adulto, el cual está recargado en su triciclo, el cual tiene un paraguas con lo que se cubre de los fuertes rayos del sol.
Sobre el triciclo está una caja de madera y sobre ella una gran cantidad de empanadas, las cuales se mira que están en su punto para poderlas degustar. Don Martín Arámbulo Ocampo es la persona que desde lejos se podía escuchar ofrecía sus empanadas.
Al platicar con él, nos dice que tiene más de 7 años vendiendo este producto, y todo empezó después de que se quedó sin trabajo porque se accidentó.
“Aquí en la Juárez tengo como 3 años, pero realmente tengo como 7 años vendiendo empanadas. ¿Cómo fue que empezó a vender empanada? Anteriormente de esto yo era ayudante de albañil, pero en realidad un día me accidenté y ya no pude trabajar y supe que el señor que me da las empanadas para vender le fue a pedir trabajo y aquí estamos”.
Don Martín también dio a conocer que él se encuentra diariamente vendiendo empanadas en el cruce de la calle Rafael Buelna y 13 de Abril en la colonia Benito Juárez, esquina con el mercado Hidalgo.
Resaltó que los sabores de las empanadas que vende son de leche, cajeta, piña y fresa.
El comerciante dijo que ya espera con ansias la temporada de frío, porque es cuando para ellos aumenta la venta de este producto, porque en temporada de calor sí baja mucho el consumo de las empanadas.
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