Culiacán, Sin.– Más de 600 kilogramos de camarón se utilizarán para preparar el aguachile más grande del mundo este jueves 21 de noviembre, en un evento con causa a favor de los músicos y meseros del estado que han enfrentado una situación complicada.
Miguel Taniyama, chef organizador de este gran evento, reiteró que están muy emocionados de poder volver a preparar este platillo, que genera gran interés entre la ciudadanía, y más aún por una noble causa.
Comentó que no será un aguachile tan picoso, ya que se espera la presencia de familias completas. Por ello, la receta incluirá chile chiltepín rojo y chiltepín verde seco, con un toque de salsas negras, cebolla y ajo.
“Nosotros tenemos proyectadas hasta ayer cuatro mil porciones de aguachile. Habrá que decir que nuestros plásticos y envases Teresita donó el envase que se va a utilizar, la bolsa en que se va a empacar, y pues, agradecido con cada uno de los organizadores y patrocinadores que hicieron posible este evento”, agregó.
Como parte del evento, habrá más de 150 músicos de todos los géneros reunidos. Se espera que a las 11 de la mañana interpreten El Sinaloense frente a la Catedral, donde se realizarán los preparativos. Además, a las 12 del mediodía se ofrecerá una misa para pedir paz en la ciudad.
El aguachile se venderá en porciones de medio litro, con un costo de 100 pesos. Se espera llegar a más de cuatro mil personas, quienes podrán disfrutar de este platillo desde las 11 de la mañana hasta las 5 de la tarde, en la avenida Álvaro Obregón, frente a la Catedral.
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