Mazatlán, Sin.- La sindicatura de La Noria, en Mazatlán, presenció un respiro económico gracias al programa gastronómico ‘Chef’s Takes The Town’ impulsado por la Canirac.
Fue el chef Tulio Lavín quien puso su talento culinario para combinar el sabor de la zona rural con técnicas de alta cocina, y así crear dos platillos que estuvieron a disposición de los asistente al mero corazón de La Noria, en el restaurante El Aureliano de La Noria.
Fue a partir de las de las 9 de la mañana cuando cientos de personas se dieron cita para disfrutar de una mañana estilo familiar, y donde muchos llegaron en sus vehículos particulares como automóviles, camionetas, van y motocicletas.
El presidente de la Canirac Mazatlán, Erick Mandujano Caro, puntualizó que la importancia de este evento Chef’s Takes es solamente para darle un empujón a la economía de la zona rural, y demostrar que las carreteras para llegar a los restaurantes están completamente seguras.
“Precisamente lo que buscamos es que a través de la reactivación de los lugares que dan trabajo se permee y haga una afecta dominó en la economía de la población…principalmente son los proveedores indirectos que le llamamos, que todo lo que necesitamos para poder vender en nuestro restaurante desde ahí se empieza la activación, luego que ese producto se venda cuando viene gente, y cuando viene gente los trabajadores tienen trabajo, y entre más gente vende más trabajadores se necesitan, y entre más trabajadores más dinero agarran y más dinero empiezan a distribuir en la zona, en los súper, en la tienda de la esquina, para la escuela, para la ropa, para ir a Mazatlán”, comentó.
Mandujano Caro comentó, que la próxima edición se llevará a cabo dentro de tres semanas en la sindicatura de El Quelite, donde ya hay dos chef confirmados para crear platillos que atraiga visitantes y así apoyar a la economía local.
Posteriormente al deguste de los platillos del chef Tulio Lavín, se firmó un acuerdo de colaboración entre el Comité de La Noria y la Canirac para seguir realizando el evento y tener más coordinación para impulsar la economía de la zona rural.
Durante la firma de colaboración, también estuvieron empresarios locales ofreciendo sus productos hechos 100 por ciento en La Noria, donde muchos aprovecharon de los dulces típicos, rapados, salsas, pan, entre otros postres.
Usted debe leer: Se preparan los apoyos y créditos a negocios y comercios de Avenida Insurgentes en Mazatlán
