Culiacán, Sin.- La mezcla de un pan suave y esponjoso, su relleno de azúcar morena con canela y el glaseado han provocado que los roles de Karli Repostería causen furor en las redes sociales y que la gente haga fila por horas para probar uno de ellos.

En el parquecito de Portalegre, en Culiacán, decenas de personas, desde bebés hasta adultos mayores, esperan con ansias la llegada de los roles. Un intenso rayo de sol y un fuerte calor bañan la capital sinaloense. Sin embargo, esto no detiene a quienes buscan probar este rico postre. Algunos llevan sombrillas y otros se refugian bajo la sombra de los árboles, pero todos hacen fila. Unos están  de pie y otros hasta llevan sillas para aguardar la llegada de estos roles que se han hecho virales en redes sociales.

Karla Rodríguez, dueña de Karli Repostería, señala que tiene cinco años horneado y siete meses vendiendo roles glaseados. Sin embargo, fue hace apenas cinco semanas que, junto con su hija, decidieron salir a la calle a ofrecer sus roles.

Yo vendo otros postres también, pero se me ocurrió hacer los roles de canela. Los hice y yo ya llevaba más o menos siete meses vendiendo desde mi casa y un día le dije a mi hija: oye, ¿qué onda, salimos a la calle a vender? Salimos y fue cuando se hizo este bum, expresó.

 

En tan solo una semana su producto se viralizó y en cinco semanas pasaron de vender de 30 a 380 roles de jueves a domingo. Karla Rodríguez señala que en cuestión de 30 minutos los roles se agotan. Sin embargo, la producción inicia desde las 4:00 de la mañana para poder abastecer a todos los clientes.

La verdad es que ahorita, como ya lo controlamos un poquito más, ya estamos más tranquilos, pero, sinceramente, los primeros días, las primeras dos semanas, fue un caos. O sea, me llenaba de felicidad, pero también me llenaba un poco de frustración porque yo decía: “quiero hacer más”. Entonces, para mí la verdad es mágico esto, lo que está pasando, comentó.

Karla señala que la clave del éxito está en el sabor del producto y el amor que ponen en su elaboración, ya que a pesar de la alta demanda no descuidan la calidad de los roles.

El producto, el amor que le ponemos, la magia, el corazón. La verdad es que yo ya tengo muchos clientes fieles y ahorita yo siento que con esto más personas pueden probar nuestro producto y quedarse. Solamente decirles que esto no es moda, llegamos para quedarnos.

La dueña de Karli Repostería se mostró agradecida con todas las personas que se han dado cita a probar sus roles y han podido generar esta “magia”.

Yo les agradezco a cada una de las personas que me mandan un mensaje bonito, felicitaciones y buenas vibras. La verdad es que yo los invito a que prueben los roles más deliciosos de Culiacán, que son los Karli Repostería, señaló.

Karla Rodríguez y su familia se encuentran ubicados sobre el bulevar Conquistadores en un parquecito ubicado a unos metros de la glorieta de Portalegre de jueves a domingo a partir de las 5:55 de la tarde.

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