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Mazatlán, Sinaloa.- Mazatlán vivió con éxito su Primer Festival Cevichero denominado ‘Carretamar‘, iniciativa que fue impulsada por División C3 de Alimentos y Bebidas de Grupo Arhe, el cual creó un espacio de convivencia, sabor, música e innovación culinaria.

Fue en la plaza Isla Tres City Center que albergó el festival con la participación de más de 15 negocios de mariscos locales, los cuales ofrecieron sus mejores ceviches y preparaciones con el objetivo de ser el mejor sabor del evento.

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¿Quiénes participaron en el evento?

Las cocinas que participaron fueron Mariscos Real Pacífico, Yoko, Mané, Arde, Riberenx, Lobo Grande, Nao Kitchen, Mariscos Playa Norte, Zen, Palmarés, Palos Prietos, Shangri-La, Cayenna, Mariscos Roys, Humaya y Mariscos Beto.

Alexis Salas, líder del staff y organizador del evento, agradeció públicamente a los asistentes y negocios participantes, comentando que el objetivo de Carretamar era el de atraer turismo y un espacio con un concepto único dentro de Mazatlán.

“Muchísimas gracias por asistir la verdad estamos muy contentos de haber logrado este evento que nació hace dos meses, pensando en cómo atraer más turismo al puerto, qué podemos hacer para dar más diversidad, gracias a los participantes, gracias a las carretas que nos dieron el sí, que confiaron en nosotros para estar esta tarde compartiendo sus recetas, gracias a los jueces que nos acompañan esta tarde”, manifestó.

Dentro los sabores que se pudieron ver en el festival fueron las tostadas de camarón, ceviche de sierra, tostadas de jaiba, pulpo, combinación con mango y jícama, atún fresco, calamar, camarón seco, entre otros sabores culinarios.

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¿Quiénes fueron los jueces en el Primer Festival Cevichero denominado ‘Carretamar’?

Los jueces que participaron en la degustación de tostadas fueron Manuel Sánchez Villalpando, mejor conocido como el famoso ‘Cuchupetas’; Samantha Guzmán, reconocida experta en la gastronomía; Raquel Aguayo, directora de Nutrición y Gastronomía de la Unidad Regional Sur de la Universidad Autónoma de Sinaloa; el chef Héctor Saracho y Carlos Contreras, Chef de Casa 46 y Hotel Pueblo Bonito.

Una vez deliberado el resultado, fue el negocio Mariscos Real Pacífico quien se llevó el primer lugar en la mejor tostada y sabor del Primer Festival Cevichero denominado ‘Carretamar’.

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