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Culiacán, Sinaloa.- El presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), Lic. José Alfredo Sáinz Aispuro, hizo un llamado a los productores a mantener y fortalecer los altos estándares de sanidad e inocuidad que distinguen a la entidad a nivel nacional, sobre todo en lo que refiere a la producción de huevo.
Durante su participación en la inauguración de la 2° Expo Huevo Sinaloa 2026, Sáinz Aispuro subrayó que la calidad del huevo sinaloense es resultado del trabajo coordinado entre productores, autoridades y proveedores, por lo que insistió en no bajar la guardia en los procesos sanitarios, al mismo tiempo que reconoció el esfuerzo de los productores y su papel en el abastecimiento de alimentos a la población.
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Debemos seguir trabajando de la mano, como un solo equipo, autoridades, organismos y productores, para conservar este estatus sanitario que es fundamental para cualquier actividad productiva. Ustedes son los productores que llevan el alimento a la mesa de las familias; el huevo es un producto que todos consumimos y que forma parte esencial de la canasta básica”, externó.
Presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), Lic. José Alfredo Sáinz Aispuro
¿Cuál es la importancia de mantener el estatus sanitario?
El dirigente ganadero destacó que Sinaloa cuenta con un estatus sanitario privilegiado, resultado del trabajo constante del sector.
En ese sentido, enfatizó que mantener este nivel sanitario es clave tanto para la comercialización como para la salud pública.
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¿Quiénes acudieron a la Expo Huevo Sinaloa 2026?
La Expo Huevo Sinaloa 2026 reunió a autoridades del sector agropecuario, líderes gremiales y representantes gubernamentales, consolidándose como un espacio clave para el intercambio de conocimientos, innovación tecnológica y vinculación comercial.
Durante el evento inaugural, se destacó el papel de Sinaloa como referente en la producción de proteína de alta calidad, así como el compromiso institucional para garantizar alimentos seguros para la población.
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El presídium contó con la participación de autoridades como el subsecretario de Ganadería del Gobierno del Estado, Ing. Alfredo Valdez Zazueta; el presidente de la Asociación de Avicultores del Estado de Sinaloa, MVZ. Manuel Valencia; el representante estatal fitozoosanitario y de inocuidad agropecuaria, Ing. Roél García Heredia; y el jefe del Programa de Desarrollo Pecuario de la Sagarpa, MVZ. Germán Ramírez Carrillo.
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