Guasave, Sin.- Como un respiro para el sector restaurantero, el periodo vacacional de Semana Santa y Semana de Pascua generó un importante repunte en las ventas en el municipio de Guasave, donde establecimientos reportaron incrementos superiores al 100 por ciento en comparación con días normales.
De acuerdo con Canirac Guasave, la afluencia de comensales aumentó considerablemente tanto en restaurantes del centro de la ciudad como en aquellos ubicados en zonas turísticas como Playa Las Glorias, donde la presencia de vacacionistas fue notable.
El presidente de Canirac Guasave, Paul Ahumada Cervantes, dio a conocer que el balance para el sector ha sido positivo durante estos días.
“En lo que yo pude percibir y lo que me informaron, estuvo arriba del 100 por ciento en comparación con una normalidad. Las Glorias abarrotadas y la ciudad también con mucha presencia en temas de desayunos y cenas en el sector restaurantero”.
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¿Cuándo se registró la mayor presencia en restaurantes?
La mayor afluencia de familias y vacacionistas se registró, principalmente, durante las mañanas y las noches, horarios en los que muchas personas optaron por salir a desayunar o cenar en compañía de familiares o parejas.
En contraste, los horarios del mediodía presentaron menor movimiento, lo cual podría estar relacionado con las altas temperaturas registradas durante esos días.
El pico de actividad se mantuvo desde el Jueves Santo, el 01 de abril, hasta el miércoles 08, fecha en la que comenzó a observarse una ligera disminución en la presencia de comensales, aunque manteniendo cifras positivas para el sector.
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¿De cuánto fue la derrama económica durante este periodo?
Según lo reportado por Canirac, el repunte en ventas superó el 100 por ciento en comparación con un periodo normal, registrándose llenos en la mayoría de los restaurantes durante varios días consecutivos.
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¿Qué viene para el sector restaurantero?
Tras este resultado favorable, Canirac confía en que el sector continuará beneficiándose durante las próximas fechas importantes como el Día del Niño, el Día de las Madres y el periodo de graduaciones.
Los restauranteros esperan mantener el buen ritmo de ventas e incluso superarlo, aprovechando las celebraciones familiares que tradicionalmente generan mayor consumo en este tipo de establecimientos.
