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Mazatlán, Sinaloa.- Ante el incremento de temperaturas en el puerto, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) mantiene operativos de verificación en playas, restaurantes, puestos de mariscos, farmacias y hospitales de Mazatlán, informó José Alfredo Tirado Valdez, coordinador de la Zona Sur de la dependencia.
El funcionario señaló que, hasta el momento, las muestras tomadas en playas del municipio han arrojado resultados favorables en laboratorio, mientras que las revisiones sanitarias a restaurantes y comercios relacionados con alimentos del mar tampoco han generado sanciones.
“Pues ahorita laboratorio, hasta la fecha, nos ha dicho que todos han salido bien, y respecto a los restaurantes, seguimos verificándolos y la mayoría ha salido bien, no ha habido mucho problema. No ha habido sanción, por lo pronto no”, dijo.
¿En qué se fijan durante las inspecciones sanitarias?
Tirado Valdez explicó que una de las principales revisiones consiste en verificar el adecuado manejo y conservación de mariscos y productos perecederos, especialmente durante la temporada de calor.
Detalló que personal de Coepriss supervisa que pescados, camarones y pollo permanezcan bajo refrigeración o en camas de hielo, tanto en restaurantes como en puestos ambulantes ubicados principalmente en la zona Centro de Mazatlán.
Asimismo, hizo un llamado a la ciudadanía para revisar las condiciones de los productos antes de consumirlos o comprarlos, especialmente pescados y camarones.
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- Camarones
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- Ostiones
“Si es marisco pues que realmente se fijen que esté bien de las escamas, que los ojitos estén vivos, y pues el camarón por el estilo que esté con la cascarita bien puesta, que no estén de otro color, porque si la cabeza tiene color negro no se debe de consumir”, agregó.
¿Qué ocurrió con medicamentos asegurados en farmacias?
Por otra parte, el coordinador de Coepriss confirmó que en recientes verificaciones fueron detectados algunos medicamentos caducados o en mal estado en una o dos sucursales de farmacias en Mazatlán.
Precisó que fueron alrededor de ocho productos los que recibieron sellos de aseguramiento por parte de la dependencia sanitaria, aunque aclaró que se trató de una cantidad reducida y que no existen actualmente alertas federales relacionadas con medicamentos o productos retirados del mercado.
El funcionario añadió que los productos inmovilizados siguen un procedimiento oficial para posteriormente ser destruidos, mientras continúan las verificaciones sanitarias en hospitales, laboratorios, clínicas y farmacias del puerto.
