Mazatlán, Sinaloa.– El CBTIS 51 y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Mazatlán formalizaron un convenio de colaboración que permitirá ampliar los espacios de formación práctica para estudiantes del plantel, principalmente a través del modelo de educación dual.
Durante una reunión del Comité Consultivo de Asesoramiento Técnico Empresarial, representantes del sector educativo y empresarial destacaron la importancia de fortalecer la vinculación entre las aulas y los centros de trabajo, con el objetivo de que los jóvenes adquieran experiencia profesional antes de concluir sus estudios.
La presidenta de Canirac Mazatlán, Rosa Cecilia Osuna Guerrero, explicó que el acercamiento con el CBTIS 51 inició hace algunos meses y derivó en la firma del convenio para facilitar la incorporación de estudiantes en restaurantes y otros centros de consumo afiliados a la cámara.
¿Qué aporta la experiencia laboral a los estudiantes?
Osuna Guerrero destacó que el contacto directo con el entorno laboral genera un crecimiento significativo en los jóvenes, no solo en conocimientos técnicos, sino también en habilidades personales.
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“Desde luego, es abrir las puertas para recibir muchachos y colocarlos en diferentes centros de consumo (…) personalmente tenemos recibiendo 15 años ya, chicos haciendo sus prácticas profesionales y es uno el que llega y es otro el que se va, la verdad es que su evolución es altísima”, dijo.
Rosa Cecilia Osuna Guerrero
Por su parte, el director del CBTIS 51, Jorge Gil Ureña, informó que el plantel atiende actualmente a más de 2 mil estudiantes y mantiene programas de educación dual en distintas especialidades, esquema que permite a los alumnos acudir un día a clases y desarrollar actividades formativas durante el resto de la semana dentro de empresas participantes.
Gil Ureña destacó que este modelo ha mostrado resultados positivos y que el respaldo del sector empresarial resulta fundamental para fortalecer la preparación de los futuros técnicos y profesionistas que demandan los sectores productivos de Mazatlán.
Jorge Gil Ureña
