¡Está bien caro! Se triplica el precio del mango en Sinaloa; causas y precios
Culiacán, Sinaloa.- La baja producción de mango que enfrenta Sinaloa debido a las condiciones climáticas extremas ya comienza a reflejarse en distintos sectores comerciales que dependen de esta fruta para la elaboración de sus productos.
A través de un comunicado dirigido a sus clientes, Helados del Pueblo informó que su paleta de Mango Leche dejará de estar disponible de manera temporal y hasta nuevo aviso, debido a la menor disponibilidad de mango en el mercado.
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La empresa explicó que sus productos se elaboran con fruta natural y señaló que este año la producción de mango se ha visto afectada por factores climáticos y las altas temperaturas registradas en la entidad, situación que ha reducido considerablemente la oferta de la fruta.
Debido a factores climáticos extremos y a las altas temperaturas que se han presentado, la producción de mango se ha visto afectada, provocando una menor disponibilidad de esta fruta”, indicó la compañía en su mensaje.
La medida ocurre en medio de una temporada complicada para los productores de mango en Sinaloa, quienes han reportado importantes afectaciones en las cosechas derivadas de las condiciones meteorológicas registradas durante los últimos meses.
Helados del Pueblo agradeció la comprensión de sus clientes y reiteró que la suspensión de este sabor es temporal, en espera de que mejoren las condiciones de abastecimiento de la fruta.
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Pero, ¡no te preocupes! Helados del Pueblo ofrecen una gran variedad de sabores:
- Naranjita
- Piña
- Limón
- Arrayán
- Jamaica
- Pepino
- Guayaba
- Fresa
- Tamarindo
- Ciruela
- Coco
- Chocolate
- Capuccino
- Cajeta
- Vainilla
- Nuez
- Arroz
- Pitahaya
- Fresa con leche
- Guanábana
Se triplica el precio del mango en Sinaloa por desplome de hasta 90% en la producción
La temporada de mango en Sinaloa atraviesa una situación inédita. Lo que normalmente representaba meses de abundancia y precios accesibles para los consumidores, este año se ha convertido en un escenario de escasez y encarecimiento de la fruta debido a una drástica caída en la producción.
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¿Por qué está caro el mango en Sinaloa?
Productores de municipios como Escuinapa, Rosario y otras zonas del sur del estado reportan reducciones de hasta 90 por ciento en algunas huertas, mientras que en términos generales las cosechas apenas alcanzan entre 20 y 50 por ciento de los niveles habituales.
La principal causa de esta crisis ha sido el comportamiento atípico del clima durante el invierno. Especialistas y productores señalan que las temperaturas registradas entre diciembre y febrero no fueron lo suficientemente bajas para generar el estrés térmico que requieren los árboles para florecer adecuadamente.
Esta situación afectó especialmente al mango Ataulfo, una de las variedades más importantes de la temporada. Al depender en gran medida de las condiciones de frío para iniciar su floración, numerosos huertos simplemente no produjeron la cantidad de fruta esperada.
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Los precios: ¡¿cuánto?!
Para los consumidores sinaloenses, el impacto ya es evidente en los mercados. Una fruta que tradicionalmente era abundante y económica durante esta época del año se ha convertido en un producto más escaso y costoso, reflejando las consecuencias que las variaciones climáticas pueden tener sobre uno de los cultivos más representativos del estado.
En las zonas productoras el kilo de mango alcanza alrededor de 15 pesos, una cifra considerada histórica para plena temporada de cosecha. En años normales, el precio al productor suele ser considerablemente menor debido a la abundancia de fruta.
En mercados municipales y centrales de abasto de ciudades como Culiacán y Mazatlán, el kilo se comercializa entre 25 y 35 pesos, dependiendo de la variedad y calidad.
En supermercados y tiendas de autoservicio, los precios son todavía más elevados. El mango Ataulfo puede encontrarse entre 33 y 45 pesos por kilo, mientras que variedades consideradas premium, como el Manila, alcanzan hasta 55 pesos por kilogramo.
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