Los Mochis, Sinaloa.- En Sinaloa no se tiene el registro de ningún problema de salmonela en chiles jalapeños, como lo alertó Estados Unidos de Norteamérica en las últimas horas, que bien pudiera ser una estrategia del gobierno de ese país, además de que en estos momentos tampoco hay cosecha o envíos hacia región, sostuvieron dirigentes agrícolas.
¿Qué responden los productores de chile en Sinaloa, luego de la acusación hecha por Estados Unidos que lleva salmonela?
Pedro Esparza López, presidente de la Asociación de Productores de Hortalizas, Granos y Frutas del Valle de El Carrizo, sostuvo que en la producción del ciclo pasado en cuanto al chile jalapeño en Sinaloa no hay ningún caso o problema sanitario, por lo cual, ven como una estrategia de la unión americana para proteger a sus productores de Florida.
En Sinaloa no se ha presentado nada de esos detallitos de salmonela en el estado, entre comillas estamos limpios, en el estado no se ha sabido que haya salido chile con ese problema, un siempre lo han dicho cuando tienen algunos detallitos, o quieren informar, el caso de Sinaloa entra con Florida paralelamente entran las dos partes, y cuando tienen algún problemita avientan un mensajito de esos, es de costumbre eso, Estados Unidos siempre trata de proteger a sus productores, todo lo contrario en México”.
¿Cómo toman esta acusación de Estados Unidos de que el chile jalapeño de Sinaloa provoca salmonela?
Eduardo Toledo Sandoval, presidente de la Asociación de Agricultores del Río Las Cañas en Escuinapa sostuvo que de esta zona no son los chiles jalapeños con salmonela, ya que ahí la mayoría de la cosecha concluyó en mayo, y apenas comenzarán los horticultores con las siembras de los picosos, por lo cual lo dicho por Estados Unidos ven lejos que la producción realmente sea de Sinaloa.
Lo que dicen, del que compró o mandó no es de Escuinapa no es, será de Sinaloa, pero no este lado no, porque aquí por lo regular se acaba en mayo, se acaba casi todo el picoso, serán poquito los que lleguen hasta el 15 de julio, unos están plantando, van a plantar de aquí para adelante y otros empiezan comenzando septiembre”.
Ambos dirigentes agrícolas entrevistados por separado, indicaron que Sinaloa prácticamente dejo de producir el chile hace varios meses que suelen enviarse a los Estados Unidos de Norteamérica y en septiembre próximo volverán a sembrarlo y lo ven con mayor riesgo, porque muchos ni dinero tienen por apostarle al siguiente ciclo.
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