Culiacán, Sinaloa.- A casi un mes de la reunión que sostuvieron empresarios restauranteros con la gobernadora de Sinaloa, Graciela Domínguez Nava, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Culiacán reporta avances en los compromisos de seguridad y prepara una nueva revisión de los acuerdos establecidos.
La presidenta del organismo, Karla Fernanda García Beltrán, explicó que después del encuentro realizado el pasado 6 de octubre, en el que se abordaron las condiciones económicas y de seguridad del sector, comenzaron las revisiones para identificar los compromisos cumplidos y los que todavía requieren atención.
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¿Qué avances se han logrado en materia de seguridad?
García Beltrán indicó que este es el tema que presenta mayor progreso, debido a que se activaron acciones de monitoreo y acompañamiento en zonas donde los restauranteros habían solicitado mayor atención, como Tres Ríos, Barrancos y el Centro de Culiacán.
Asimismo, destacó que mantienen una comunicación más coordinada con el subsecretario de Seguridad y que trabajan en la organización de una nueva reunión con las autoridades para revisar los acuerdos.
Estamos en ese proceso, hay algunos puntos que sí se les ha dado seguimiento. De hecho, hemos estado trabajando, estamos por ya agendar la siguiente reunión para ya todos los que participamos en esa mesa, pues ya ir viendo los puntos que sí se han palomeado, los que faltan”, comentó.
Como parte de las acciones, anunció que la próxima semana realizarán una capacitación gratuita en las oficinas de Canirac, dirigida a propietarios y trabajadores de restaurantes, incluso a quienes no forman parte de la cámara.
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¿Qué otros compromisos siguen pendientes?
La dirigente empresarial señaló que todavía hace falta establecer una mesa de diálogo con las dependencias que regulan la actividad restaurantera, con el propósito de revisar los procedimientos administrativos y buscar que los trámites sean más ágiles para los establecimientos.
¿Los restaurantes instalarán cámaras conectadas al C4?
Respecto a la propuesta del Gobierno estatal para conectar cámaras de videovigilancia de los establecimientos al sistema C4, García Beltrán comentó que la invitación ya fue compartida con los integrantes de la cámara y que cada empresario decidirá si participa.
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Finalmente indicó que algunos restauranteros ya mantienen conversaciones para sumarse a la iniciativa, mientras que otros prefieren esperar antes de realizar la inversión, de acuerdo con las necesidades de seguridad de cada zona.
