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Culiacán, Sinaloa.- Como parte de las celebraciones por el 494 aniversario de la fundación de Culiacán, la Comunidad de Pizzeros Artesanos Sinaloenses (COMPAS) anunció el evento “Picnic de la Paz”, una jornada gastronómica y cultural abierta a todo el público.

El encuentro se realizará este sábado 27 de septiembre de 1:00 pm a 8:00 pm, en la sección Bosquecito del Parque Las Riberas, entre el Barco 74 y Paraguas.

Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de pizza artesanal, música en vivo, café local, actividades para niñas y niños, y un bazar con productos elaborados en Culiacán.

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Uno de los momentos más esperados será la presentación de la “Pizza Culiacán”, una creación colectiva del gremio pizzero que rinde homenaje a los sabores de la región. Esta pizza incluye camarón, chilorio, tomate y lácteos de rancho, con el toque característico de cada una de las pizzerías participantes.

Este evento responde a la iniciativa de los COMPAS pizzeros por abonar, por dar un granito de arena a la construcción de un nuevo Culiacán, basado en lo que sabemos hacer: la pizza y la gastronomía”, señaló Jorge Peraza, del restaurante Marimba.

Junto a Peraza, también participaron en la presentación Jesús Angulo (La Auténtica Pizzería), Cinthia Torres (Green Bike), Diego Armando Herrera (Buongiorno Pizzas a la Lena) y Maribel Chan (El Caprichito), quienes explicaron que cada restaurante ofrecerá tres opciones: la Pizza Culiacán, una especialidad de la casa y una opción pensada para niñas y niños.

Además de promover la convivencia, el Picnic de la Paz busca posicionar la pizza como un símbolo de identidad, orgullo culinario y unión entre los habitantes de la ciudad.

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