Mazatlán, Sinaloa.- La Secretaría de Economía en Sinaloa, con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca de Mazatlán, capacitó a productores de mezcal con el fin de brindarles las herramientas para que puedan ser usuarios autorizados de la Denominación de Origen para el Mezcal, esto ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial para poder hacer uso, registrar la marca y comercializar sus productos.
Astrid Garibay Soto, directora de Comercio Exterior de la Secretaría de Economía en Sinaloa, precisó que en desde el 2018, se inició con la solicitud inicial y este año se logró quitar una suspensión que la entidad tenía para comercialización y utilización de esta denominación e incluso dos productores mazatlecos han logrado iniciar su proceso.
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Añadió que actualmente se tiene contemplado conseguir esta certificación y denominación a otros 15 productores mazatlecos para que puedan volverse más competitivos e incluso puedan comercializar sus productos no solo en el mercado nacional como mezcal, sino también lleguen a países como Estados Unidos y al continente europeo.
Finalmente, el secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca en Mazatlán, Martín Ochoa López, destacó que con este logró el puerto podría diversificar su oferta turística y fortalecer aquellas rutas por sembradíos y fábricas como la de Los Osuna, al llamar al producto final como mezcal.
A esta capacitación asistió la doctora Elisa López Loeza, coordinadora del Organismo de Certificación de CIDM en Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; personal de la Secretaría de Economía y productores agaveros del sur de Sinaloa.
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