Guasave, Sin.- En el marco del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, el municipio de Guasave celebró con gran éxito la Expo Gastronómica Canirac 2025, evento que reunió a 60 negocios locales, visitantes nacionales y un grupo de turistas canadienses que llegaron a disfrutar de la riqueza culinaria del municipio.
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Durante la ceremonia, la alcaldesa Cecilia Ramírez Montoya encabezó la entrega de reconocimientos a dos grandes referentes del orgullo guasavense: la empresa El Pollo Loco y la agrupación musical Hermanos Cota, ambos con una trayectoria de más de cinco décadas que los ha posicionado dentro y fuera del país.
“A los Hermanos Cota y al Pollo Loco, les digo aquí recio y quedito que son el orgullo de Guasave”, destacó la presidenta municipal al rendir homenaje a ambos íconos acompañada de Paúl Ahumada Cervantes, presidente de Canirac Guasave, y autoridades del sector turístico y económico.
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- Expo Gastronómica Canirac 2025 en Guasave, Sinaloa
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¿Qué reconocimientos se entregaron?
El reconocimiento “Orgullo Gastronómico de Guasave” fue otorgado a El Pollo Loco, distinción recibida por Nicolás Escalante en representación de Juan Francisco Ochoa, fundador de la cadena internacional nacida en Guasave en 1975.
Asimismo, Ricardo Cota Cota y Richy Cota Valdez recibieron el reconocimiento a nombre de su familia, además del nombramiento oficial del Malecón Hermanos Cota, aprobado en Cabildo el pasado 30 de septiembre.
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- Expo Gastronómica Canirac 2025 en Guasave, Sinaloa
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¿Qué relevancia tiene este evento?
La Expo se consolida como una vitrina que promueve la identidad gastronómica del municipio. La alcaldesa resaltó que detrás del evento hay mujeres y hombres que “creen en Guasave, cocinan con orgullo y elevan la calidad de nuestra oferta culinaria”.
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¿Quiénes participaron?
En la inauguración estuvieron presentes Emilio García López, director de MIPYME; Roberto Carlos Gámez Luque, jefe de Promoción Turística Zona Norte; y representantes de Canaco, Codesin y Canirac, además de funcionarios municipales y regidores.
La Expo Gastronómica Canirac 2025 no solo celebró el sabor guasavense, sino también la unión entre su gente, sus tradiciones y su proyección internacional al recibir visitantes extranjeros, quienes confirmaron que en Guasave la vida es más sabrosa.
