Mazatlán, Sinaloa. – La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), llevó a cabo este viernes 7 de febrero la primera de cuatro jornadas de capacitación dirigida a comerciantes semifijos dedicados a la venta de alimentos y bebidas.
Estas acciones se realizan año con año como parte de la preventivas antes del inicio de las festividades del Carnaval Internacional de Mazatlán.
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¿Cuál es el objetivo de estas capacitaciones?
Beatriz Aguiar Monroy, comisionada estatal de la Coepriss, encabezó esta primera jornada para dar a conocer el objetivo de la capacitación, el cual es reforzar las medidas de higiene y seguridad sanitaria, ante el incremento de la afluencia de personas que se registra durante las celebraciones del Carnaval, garantizando así la protección de la salud de la población y de los visitantes.
“El propósito principal es como dices el marco del carnaval, y no solamente del carnaval, vienen fechas donde hay una afluencia de personas aquí especialmente en Mazatlán, como Semana Santa, Semana de la Moto y otros eventos masivos. Nuestra prioridad es la prevención en riesgos, el día de hoy estamos haciendo un curso de capacitación para los puestos semifijos, y lo primordial es que ellos cumplan, refuercen, fortalezcan lo que es el ámbito del manejo de higiénico de alimentos”, especificó la funcionaria estatal.
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- Coepriss capacita a comerciantes semifijos dedicados a la venta de alimentos y bebidas
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- Coepriss capacita a comerciantes semifijos dedicados a la venta de alimentos y bebidas
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- Coepriss capacita a comerciantes semifijos dedicados a la venta de alimentos y bebidas
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- Beatriz Aguiar Monroy
¿Cuántos vendedores semifijos se pretende capacitar?
Para esta primer jornada de capacitación, realizada en las oficinas de Coepriss en Palacio Federal, se reunieron alrededor de 100 personas, sin embargo, otros días se estarán reuniendo a otro grupo de vendedores de alimentos logrando dar conociendo a alrededor de 500 personas, hasta que todos puedan atender las recomendaciones de la autoridad sanitaria.
Aguiar Monroy exhortó a las y los comerciantes de todas las ciudades donde se llevan a cabo estas festividades a aplicar de manera permanente los conocimientos adquiridos, y a mantener comunicación con la autoridad sanitaria para recibir asesoría y seguimiento continuo, ya que este curso se replica en todas las coordinaciones.
