Escuinapa, Sinaloa. — El Ayuntamiento de Escuinapa, Sinaloa informó este viernes 20 de marzo que, por instrucción de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), se levantó el cierre precautorio en la Barra de Teacapán, Escuinapa, Sinaloa luego de que análisis de laboratorio confirmaran que los niveles de saxitoxina en moluscos bivalvos se encuentran dentro de los límites seguros establecidos por la normativa sanitaria.
La medida permite reactivar de inmediato la extracción, almacenamiento, comercialización y consumo de productos como almejas, ostiones, patas de mula, mejillones y callo de hacha, lo que representa un respiro para el sector pesquero y restaurantero de la región.
¡Alerta en Escuinapa, Sinaloa! Cierran Barra de Teacapán por toxina paralizante en mariscos
¿Por qué se levantó el cierre sanitario en Teacapán, Escuinapa, Sinaloa?
De acuerdo con las autoridades, los estudios realizados por la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC) confirmaron que la presencia de saxitoxina, una sustancia potencialmente peligrosa, que se encuentra por debajo de los niveles máximos permitidos por la norma NOM-242-SSA1-2009.
Este resultado garantiza que los productos del mar provenientes de la zona no representan un riesgo para la salud pública.
¿Qué productos ya pueden consumirse con seguridad?
Entre las especies autorizadas se encuentran almejas, ostiones, patas de mula, mejillones y callo de hacha, todos ampliamente consumidos tanto por habitantes como por turistas que visitan la región.
El gobierno municipal, encabezado por el alcalde Víctor Díaz Simental, reconoció la colaboración de pescadores, comerciantes y restauranteros durante el periodo de restricción.
Gracias a estas acciones preventivas, se logró proteger la salud de la población y evitar posibles afectaciones mayores.
Tras el levantamiento de la medida, autoridades invitan a la ciudadanía y visitantes a consumir con confianza productos del mar locales, reiterando que se mantendrán los monitoreos constantes para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos provenientes de la Barra de Teacapán, Escuinapa, Sinaloa.
Comunicado del Ayuntamiento de Escuinapa
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