Guasave, Sinaloa.– Con el propósito de definir el futuro alimentario de Sinaloa rumbo al 2050, el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa realizó la Mesa Sectorial Sinaloa Food Industry, como parte del proceso participativo para construir el Plan Económico de Largo Plazo, eje de la Estrategia Sinaloa 10+.
Durante el mensaje inaugural, Reginel Gaxiola Armenta, Presidente del Comité Regional Zona Centro Norte del Codesin, destacó que hablar del futuro alimentario del estado no significa referirse únicamente a la agricultura, pesca, ganadería o silvicultura como se han conocido tradicionalmente, sino a la manera en que estos sectores pueden evolucionar hacia modelos más productivos, sostenibles, tecnológicos y con mayor capacidad de generar valor.
¿Cuál es la visión del futuro alimentario de Sinaloa?
Por eso, esta mesa no solo busca reconocer lo que Sinaloa ya es; busca definir lo que Sinaloa puede llegar a ser: un estado que transforma su vocación primaria en una industria alimentaria de nueva generación, sostenible, competitiva y capaz de generar bienestar para todo el territorio. Trazar la nueva generación del sector primario es una de las decisiones más importantes para el futuro económico de Sinaloa”, expresó Gaxiola Armenta.
¿Quiénes participaron en la mesa de trabajo?
La mesa reunió a representantes del sector empresarial, academia, sociedad civil y gobierno para dialogar sobre una pregunta central para el desarrollo de Sinaloa: cómo transformar su vocación primaria en una plataforma moderna de innovación, agroindustria, sostenibilidad, arraigo y prosperidad.
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- Mesa Sectorial Sinaloa Food Industry
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Gaxiola Armenta señaló que Sinaloa tiene una fortaleza histórica en el sector primario, pero el reto de largo plazo es convertir esa fortaleza en una plataforma de desarrollo más sofisticada.
Esto implica pasar de producir materias primas a construir cadenas de valor completas; de vender volumen a vender calidad, innovación, certificación, trazabilidad, transformación y conocimiento aplicado.
¿Qué se busca lograr con esta transformación?
En la mesa participaron representantes del sector empresarial, académico, social y gubernamental, quienes coincidieron en que Sinaloa tiene condiciones para consolidarse como líder nacional en producción alimentaria con valor agregado, siempre que se fortalezca la innovación, la colaboración intersectorial y el desarrollo de cadenas de valor más completas.
En ese sentido, la Mesa Sectorial Sinaloa Food Industry abordó temas clave para el futuro alimentario del estado: incorporación de tecnología al campo, uso eficiente del agua, impulso a la agroindustria, fortalecimiento de la pesca y la acuicultura con innovación, modernización de la ganadería, aprovechamiento sostenible de la silvicultura y conexión con mercados nacionales e internacionales de mayor valor.
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¿Qué sigue para el proyecto Sinaloa 10+?
Las y los asistentes coincidieron también en la necesidad de fortalecer la vinculación entre academia, empresas, gobierno y sociedad civil para formar capital humano acorde a las nuevas necesidades del sector, así como preparar a las nuevas generaciones frente a los desafíos tecnológicos, productivos y ambientales.
Las opiniones, propuestas y prioridades vertidas en esta mesa serán insumos para el Plan Económico de Largo Plazo que codiseña un equipo de expertos sinaloenses, con el acompañamiento técnico del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
Mesa Sectorial Sinaloa Food Industry
Codesin reconoció al PNUD como aliado estratégico en este proceso, al fortalecer la metodología y aportar una visión técnica, global y sostenible, orientando el ejercicio no solo al crecimiento económico, sino también al desarrollo humano, la inclusión y el bienestar de las próximas generaciones.
Con esta mesa, Codesin avanza en la construcción de una visión de Estado para el desarrollo económico de Sinaloa, a partir de la inteligencia del territorio, las vocaciones productivas y la participación corresponsable de los sectores.
La agenda que viene
- 21 de mayo: Sinaloa Smart Services, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán
- 22 de mayo: Sinaloa Health & Culture Hub, Tecmilenio campus Mazatlán
