‘Levantan’ a un hombre en una tienda de autoservicio de la Lázaro Cárdenas de Culiacán, Sinaloa
Los Mochis, Sinaloa.- Con el objetivo de elevar la calidad de los servicios turísticos y restauranteros, así como posicionar al municipio de Ahome como un destino gastronómico de referencia, el Gobierno del presidente municipal, Antonio Menéndez presentó una jornada de capacitación y promoción gastronómica que contará con la participación del reconocido sommelier mexicano Jesús Ixta.
¿Qué actividades se llevarán a cabo?
Alberto Cruz Soto, secretario de Economía en Ahome, destacó que estas actividades forman parte del trabajo coordinado entre el Ayuntamiento, el Consejo Empresarial Restaurantero, el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa y la Dirección de Turismo, para fortalecer la profesionalización del sector y ofrecer mejores experiencias a quienes visitan la región.
Estamos muy contentos de poder presentarles a ustedes una jornada de capacitación y eventos de primer nivel en el sector gastronómico y de hospitalidad de nuestra ciudad”.
Por su parte, Grecia Guerrero, consejera de Codesin, explicó que uno de los principales propósitos es promover los productos de origen del Valle del Fuerte y aprovechar su riqueza gastronómica como atractivo turístico, particularmente los productos del mar, entre ellos el ostión del Mar de Cortés, para el cual se trabaja en la obtención de una Indicación Geográfica Protegida.
Es posible le interese: La inteligencia artificial jamás podrá suplir el talento humano en las empresas: Jorge Lluch
¿Qué lugares se estarán visitando?
La agenda contempla una capacitación especializada y una experiencia gastronómica en la bahía de Topolobampo, específicamente en La Casita del Ostión, donde se espera la participación de visitantes procedentes de la Ciudad de México, Estado de México y Monterrey.
Y poner en el mapa a estas zonas con gran potencial turístico, y rescatar las experiencias gastronómicas que promueven la conciencia social”.
En su intervención, Mario Zazueta, presidente del Consejo Empresarial Restaurantero, informó que el curso estará a cargo de Jesús Ixta, sommelier y líder de sala con experiencia en restaurantes de reconocimiento mundial, como Quintonil, de la Ciudad de México, y Central, de Lima, Perú.
La capacitación se desarrollará el viernes 6 de noviembre, de 9:00 a 12:00 horas, en el restaurante Manzara Gaudir, ubicado en Río de las Cañas, con una inversión de 700 pesos por persona.
También lea: Proman México informa sobre el retiro de equipos de la Planta de Fertilizantes en Topolobampo
Explicó que los participantes aprenderán a dominar estándares medibles de servicio, implementar herramientas de gestión y recuperación de experiencias, así como construir un plan operativo a 90 días que permita mejorar la atención al cliente.
Mario Zazueta precisó que el curso está dirigido a propietarios, gerentes, capitanes, jefes de sala, anfitriones y meseros, con un mínimo de 20 participantes, aunque existe capacidad para atender a un grupo mayor.
El registro puede realizarse a través del Consejo Empresarial Restaurantero, a través del teléfono 6682-504-005, aunque también se permitirá la incorporación de interesados directamente en la sede, con la recomendación de inscribirse previamente para facilitar la elaboración de las constancias.
Siga leyendo: Marejadas prevalecerán en noviembre y diciembre; hay que tomar medidas en El Maviri: PC Ahome
Lea más información sobre Los Mochis
