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Los Mochis, Sin – Con expositores y diversas conferencias relacionadas a la actividad de la acuacultura, este miércoles 26 de noviembre en Ahome, Sinaloa, arrancó el Congreso Nacional de Camarón 2025 en su décima edición, donde, por dos días, analizarán la situación y el campo de acción que se mantiene en los nuevos tiempos. Esto, sin dejar de lado los retos a enfrentar.

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¿Cómo ven la labor de la acuacultura en este 2025 y qué analizan ahora los sectores involucrados?

Rafael Peña, de sección acuícola de Conafab, resaltó que este encuentro permite reflexionar los retos y asumir la responsabilidad de un producto de camarón de granja de calidad ante el consumo de la población, pero también permite cuidar de la inocuidad del mismo frente a la competencia desleal que se genera en México.

“En los sectores donde estamos tenemos muchos retos, retos de inocuidad, retos de sanidad, retos comerciales, pero también es un sector muy resiliente, donde todos ustedes trabajan día a día para sortear estos retos. Este año no es la excepción. Estamos muy contentos, en estos diez años, de celebrar y decir que la acuacultura sigue viva y muy pujante”.

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¿Cómo debe ser vista y considerada la actividad de la acuacultura en Sinaloa?.

Con la representación del gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, asistió a este evento inaugural de la Conacua 2025 en Ahome la secretaria de Pesca en la entidad, Flor Emilia Guerra Mena, quien reconoció el esfuerzo de los acuacultores, quienes generan alimentos de calidad y empleos.

“La acuacultura se ha convertido en un motor estratégico para el país. Es una actividad que genera empleo, que impulsa la innovación tecnológica y que garantiza alimentos de alto valor nutritivo para millones de familias, pero hablar de acuacultura en México es también reconocer su dimensión social. En cada granja acuícola hay una historia de trabajo de mujeres y hombres que han encontrado en esta actividad una vía de progreso, estabilidad y bienestar”.

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¿Qué llamado le hacen dentro de la Conacua a los acuacultores de Sinaloa y México?

En tanto, Luis Campos, presidente de los acuacultores en Ahome, resaltó que Sinaloa es uno de los principales productores del camarón de granja  gracias al esfuerzo de los productores.

“Ha sido un reto. A pesar de que años atrás tuvimos unos declives en el sector acuícola, no dejamos de luchar. Si algo tenemos los acuacultores, es que somos tercos. Venga lo que venga, para adelante. yo invito a los compañeros, a los dueños, que le den para adelante a la acuacultura. es una actividad muy bonita”.

También al acto inaugural asistieron como invitados Feliciano Castró Meléndrez, secretario de Economía en Sinaloa; y el alcalde Antonio Menéndez De Llano Bermúdez, quienes felicitaron a los acuacultores por impulsar esta importante actividad que generan los mejores alimentos, y en la cual Ahome destaca en toda la entidad.

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